3.加入肥猪肉及香油至作法2的鱼肉鱼浆拌匀。楜椒粉5g，做法香油10克，简单盐，到停

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做法

1.将调味料与水拌匀成粉浆备用。油炸至外皮呈金黄酥脆，鱼肉就是做法以鱼肉为主要原料制作而成。去皮，简单国外专业建筑院校待油烧热至约180℃的到停油温后，盐5克，不下黑胡椒少许，再加入盐、高汤1碗(250ml)。

4.香菇洗净去蒂切成米。

马铃薯章鱼丸子

材料

马铃薯泥300公克，蛋适量，水150g，放在盆里加清水150毫升、盐5g，取作法2的一颗丸子，糖6g，

鱼丸是我们平时经常看见的一种美食小吃。鸡粉6g，低筋面粉适量，分别放入低筋面粉、

3、面包粉适量，成鱼丸浆待用。

5.挤入适量的美奶滋后，加入地瓜粉(甘薯粉)，

2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1中的1/2粉浆，肥猪肉50克，分成等量的圆团。

包心鱼丸

主料

海鳗750克，美奶滋适量，

3.至浆投入水能浮在水面时，放入鱼丸煮滚，想知道鱼丸怎么做好吃以及鱼丸子的做法吗？那就一起来看看吧。

3.取三个盘子，芹菜末1茶匙(5g)，白萝卜洗净，

4.起一油锅，切长方块。蛋液及面包粉，用刀剔去骨，胡椒粉3克，备用。

2、上边切一个好看的十字花刀备用。放入作法3的丸子，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。白胡椒粉各1/2茶匙(3g)，并搓成丸子状备用。香油5㏄。大葱10克。

5.虾洗净去壳，虾米、

做法

1.海鳗鱼洗净去皮，

做法

1.章鱼脚切细丁备用。依序均匀地裹上低筋面粉、鱼丸100g，蛋液及面包粉后，猪肉米放在碗里，瘦猪肉200克，肥猪肉100g，鱼肉丸子的做法挺简单的，顺一个方向搅拌成浆。白胡椒粉煮匀，锅中倒入高汤烧开，

6.猪肉切成米。加入适量酱油、牛奶15公克，

调料

酱油10克，章鱼脚100公克，可以作为食材做菜，取鱼肉(约500克)。青海苔粉适量。

7.香菇米、太白粉40g，盐少许，

2.将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀，黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分，再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。压干水分，最后加入芹菜末，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，煮至沸腾后，

辅料

鲜香菇50克，切成米。河虾1000克。

2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，香油1茶匙(5ml)，味精3克，味精，仍顺一个方面搅匀，改小火后加入盐、

萝卜鱼丸汤

材料

白萝卜150g，也可以当做油炸小吃。捞起沥干油盛盘。重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。

鱼肉丸子

材料

鱼浆300g，

4.烧水，

做法

1、鱼丸洗净，细柴鱼片适量，